【孕妇食谱】自制紫薯派，外酥里嫩、香糯可口，非油炸更健康～

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随着健康理念的普及，对麦当劳其他的吃食越来越无感，唯对紫薯派、菠萝派情有独钟，偶尔光顾一次，派类是必点的吃食，喜欢那种香香脆脆又有点烫嘴的感觉，像个孩子一样迫不及待的样子，甚是可爱～ 今日得到味好美邮寄的体验装，家里没有菠萝但有紫薯和手抓饼，所以尝试着做了手抓饼版的紫薯派，简单一烤，外酥里嫩、香糯可口，最重要的是不需油炸，健健康康滴！

朵拉妈咪呀

－ 准备食材 －

• 紫薯 1个
• 淡奶油 适量
• 鸡蛋 1个
• 香甜沙拉酱 适量
• 手抓饼胚 3个
• 糖粉 15克

－ 步骤 －

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  1.紫薯一块，洗净去皮；

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  2.紫薯切薄片；

• 3.起锅烧水，将紫薯蒸10分钟左右，或蒸制熟透即可；

• 4.手抓饼提前从冰箱中取出并解冻；

• 5.紫薯蒸制熟透后，放入碗中捣成紫薯泥，并加入15克糖粉、适量淡奶油和味好美的香甜沙拉，搅拌均匀即可；

• 6.准备一个鸡蛋；

• 7.将搅拌好的紫薯泥，加入手抓饼胚中；

• 8.将饼胚对折，用叉子将边压实即可；

• 9.做好的饼胚上，刷上一层蛋液；

• 10.预热烤箱，将刷完蛋液的饼胚放入烤箱中；

• 11.烤箱设置180度，时间为15分钟；

• 12.烤制饼胚表面金黄色，酥酥脆脆的紫薯派就新鲜出炉了。

• 13.色泽金黄、酥脆到掉渣的紫薯派即可享用了。