红薯叶具有提高体力免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用红薯叶的有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤的细腻、延缓衰老等功能。
1.备菜
2.爆炒火腿
3.加入番薯叶 加盐和蚝油
4.出锅