莲藕的功效与作用非常的广泛，首先，莲藕的营养价值非常的高，莲藕富含高蛋白质，维生素，可以很好的补充人体所需要的营养，生吃莲藕具有清热解烦的作用，吃煮熟的莲藕能补心，对于五脏具有很好的作用，有利于润肠通便，清热凉血，增进食欲，促进消化和吸收。
1.藕去皮洗净切薄状
2.放入清水洗净藕粉，捞出控干水份。
3.锅放入清水
4.水开后放入藕片，焯一下。
5.捞出控干水份。
6.放入清水过一遍水。
7.捞出控干水份加所有调料搅拌均匀就可以了。
8.成品图片
9.成品图片
10.成品图片
1.所有调料根据自己的喜好加减。 2.藕焯水不要时间太长。