葱油三鲜酱焖饭

－ 准备食材 －

• 大米 看饭量
• 茄子 一个
• 土豆 一个
• 葱 半根
• 甜玉米 可选
• 生抽 适量
• 蚝油 可选
• 油 适量

－ 步骤 －

• 1.锅烧热加油晃晃匀，随便切上把大葱花洋葱丝什么的

• 2.随便划拉两下扔茄子，提前收拾干净看心情切条或切片那种

• 3.中小火努力划拉匀扒拉到茄们油润润，看情况补油扔土豆

• 4.继续扒拉到茄皮明显变色土豆粒们带焦边的程度，根据菜量饭量和个人口味往里加生抽蚝油或者别的什么调味料

• 5.努力搅和匀加上略微比菜高一点儿的水，倒上提前收拾干净顺道搁水里泡到白胖的米

• 6.温柔铺平抬锅晃晃匀，顺手扔上把玉米粒，盖上盖子把饭菜焖熟焖到自己喜欢的程度

• 7.中小火差不多十分钟的样子，最后如果米熟水有剩记得把火调大烘一烘，没啥问题了再关火

• 8.顺手撒葱盖上盖，稍微焖个两三分钟再开盖拌匀往外盛.....菜搁少了，茄子真香

• 9.走了哟，明天见~