秋天我家出镜率非常高的一道菜，最近几乎天天都在吃，直接素炒，用来炒鸡蛋，炒油条都非常美味。汤汁也别浪费了，和米饭拌一拌，味道简直一绝。
1.两根丝瓜去皮后切成片备用。
2.先将锅烧热，放入适量的植物油，放入一把海米小火煸炒十几秒钟。
3.接着放入葱白和姜末，小火炒出香味儿。姜末最好不要省略，丝瓜偏寒性，姜末可以中和丝瓜的寒性，并且可以去除海米的腥味。
4.接着将丝瓜放入锅中，大火翻炒均匀。
5.大火翻炒一分钟，炒到丝瓜变软，根据个人的口味调入适量的盐。
6.放入小半碗清水，煮两分钟左右，最后再来一点点味达美生抽，放入红椒圈，翻炒均匀后就可以出锅了。
7.鲜香味美，带有一点点辣味，非常开胃下饭。秋天多吃一点丝瓜，不仅能够美容养颜，还具有通经活络的作用，女性朋友多吃一点尤其好。
8.三伏天天气太闷热了，下厨房简直是一种煎熬。最近我家新置办了一台奥普凉霸，风叶120度旋转，风能横扫整个厨房，头顶吹着凉凉的风，做菜再也不闷热了。
9.装在厨房的集成吊顶上，也不占用空间，并且盖板还可以拆下来清洗非常方便。如果你家厨房也热得像蒸桑拿一样，感兴趣的朋友不妨也来试试这款产品。