一直想做日式豆沙面包，造型就像一个个象棋一样！ 今天这款是加了黑芝麻馅的日式面包，更加香口，特别适合黑芝麻疯狂爱好者
1.把面团材料揉成可以拉出薄膜的光滑面团
2.一发后排气分割成50克一个的面团，盖保鲜膜松弛，期间将黑芝麻馅分成30克一个的小球。
3.面团松弛好，用擀面杖擀成圆形面片，包入黑芝麻馅，全部包好后，松弛10分钟，用手轻松压扁，室温或发酵箱发酵至1.5倍大
4.喷水，撒上黑芝麻或白芝麻
5.这款日式面包需要在上面用烤盘压住，使其不会往上面膨胀，需要在面包胚上盖上一张硅油纸，为了防止粘住上面的烤盘
6.这款日式面包需要在上面用烤盘压住，使其不会往上面膨胀，需要在面包胚上盖上一张硅油纸，为了防止粘住上面的烤盘我是用另一个方盘盖上去，如图！放入预热好的烤箱160度22分钟
7.出炉了，造型特别有趣的日式黑芝麻面包就做好了，超级香
8.近距离看一看，
9.早餐吃上一个，对于我这个黑芝麻疯狂爱好者实在太满足了
1.这款面包不能发酵到两倍大，1.5倍即可，口感比较紧实一些，但是真的包入黑芝麻馅特别美味，胜过豆沙馅 2.黑芝麻馅可以参考另一篇食谱 3.面粉吸水量不同，面团的建议牛奶不要一次加完 4.有问题一定留言，必复，谢谢