高颜值抹茶控都爱的清新双色抹茶奶油蛋糕卷 抹茶就是这个炙热夏天的那一抹清新的味道 ，包裹着细腻的奶油，一口清香萦绕口腔，味蕾即刻被取悦，最幸福的就是今日有甜品的陪伴，一起度过一个有糖有甜的周末 ～
1.将鸡蛋蛋清蛋黄分离.分别放入无水无油的盆里.
2.蛋黄中放入玉米油搅打均匀.
3.倒入牛奶搅拌均匀.
4.筛入蛋糕粉.
5.Z字形拌匀备用 .
6.抹茶粉放入牛奶，搅拌至顺滑细腻无干粉无颗粒.
7.蛋清中滴入几滴柠檬汁.
8.1.蛋清打发至成鱼眼泡时放入三分之一的砂糖.继续打发. 2.打发至蛋白呈小气泡时放入三分之一的砂糖，继续打发. 3.打发至蛋白细腻无气泡时放入剩余的砂糖，继续打发. 4.打发至蛋白霜提起时，呈小弯钩状态.
9.蛋黄面糊中放入三分之一的蛋白霜，翻拌均匀.
10.倒入蛋白中. 翻拌均匀。
11.取一半的面糊放入抹茶糊翻拌均匀.
12.蛋糕模底提前铺一层油纸. 将白色面糊倒入烤盘中，抹平.
13.倒入抹茶面糊抹平，震出大气泡.
14.烤箱提前预热.放入烤箱 150度烤16分钟. 烤好拿出，贴一层油纸，倒扣在晾网上晾凉. 撕下油纸.45度斜角切掉一边.
15.淡奶油打发取200g抹在蛋糕上.
16.用擀面杖辅助将蛋糕卷卷起，放入冰箱冷藏30分钟定型.
17.剩余的奶油装入裱花袋，挤在蛋糕表面.
18.点缀青提，三色堇，薄荷等.
19.完成品