1.超级大的琵琶腿2只，香菇4朵（可以多放点香菇，超入味儿）
2.胡萝卜¼个切片，八角1颗，姜3片切丝，小米辣3个切段，葱花适量，冰糖5块，生抽2汤匙，老抽1汤匙，耗油1克，盐2克
3.锅预热，刷薄薄的油，爆香八角，姜丝，小米辣，放入鸡腿，煎至表皮金黄
4.鸡腿变色之后，下入香菇
5.香菇变软之后，倒入调料，冰糖，300ml开水，慢慢焖煮
6.有老抽和冰糖，颜色会越来越漂亮，出锅前加入1克鸡汁提味儿（可不放）
7.细节图一
8.细节图二
9.成品图一
10.成品图二
【小贴士】鸡腿的皮很薄，不要过多翻动，小火慢慢焖煮入味，不要着急。 需要一个完全不粘的锅才可以放心，如果不保证家里的锅完全不粘，要经常开盖看一下情况。 超级过瘾鸡腿饭。今日份幸福Get！