巴斯克重芝士蛋糕

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Charlin😘

－ 准备食材 －

• 奶油奶酪 350克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 150克
• 低筋面粉 10克
• 细砂糖 80克
• 蛋黄 1个

－ 步骤 －

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  1.把奶酪奶酪提前软化好或者隔水软化搅拌至顺滑无颗粒。

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  2.加入细砂糖、蛋黄搅拌均匀

• 3.分三次加入蛋液，混匀

• 4.加入淡奶油，筛入低筋面粉

• 5.倒入放好油纸的模具中

• 6.烤箱中下层上下火220度烤25分钟（时间自己把握好，看到上色差不多就可以了，别烤过了）

• 7.晾凉即可开吃，冷藏后口感更佳。绵密的口感，超香浓的芝士味，配上一杯起泡酒或者咖啡，完美。