超级下饭菜。排骨的软糯、鲍鱼的鲜、黄豆的清甜三种味完美结合在一起。
1.首先准备好材料。鲍鱼去壳，用刷子清洗干净。（可叫卖鲍鱼的代劳）
2.150克的黄豆用清水提前两个小时泡软。
3.排骨砍段，焯水去血腥。
4.加入两勺红烧汁、两勺生抽丶一勺料酒，腌制15分钟以上。
5.热锅放油，把姜葱蒜爆出香味，加入排骨炖小火煎至两面金黄。
6.加入鲍鱼。
7.加入泡好的黄豆。
8.加入没过排骨的清水大火煮开。转小火煮25分钟。
9.收汁的时候撒上彩椒和葱花即可。
10.排骨的软糯、鲍鱼的鲜和黄豆清甜完美的结合在一起。
11.非常的美味下饭！