突然很想吃烤红薯,烤的不多又不想开烤箱,试试用新入手的黑乐砂锅烤一下,据说是可以干烧不开裂的砂锅,烤红薯也是它的一大特点呢
1.红薯洗净擦干水份
2.砂锅放入个稍微矮一点的蒸架,用2-3层锡纸包住锅面
3.放入红薯盖上盖子大火烤10分钟
4.转小火,用食品夹或者筷子给红薯翻下面 盖盖子转中小火继续烤10分钟
5.关火利用砂锅预热闷10分钟,用牙签扎一下,能轻松扎进去证明红薯已经熟透了 好吃的烤红薯就可以出锅啦
6.特别好吃的烤红薯
7.小心烫哦
我用的是手指红薯,个头比较迷你,烤的时间比较短,如果是普通红薯的话要烤40-50分钟左右,比较大的红薯烤的过程可以多翻几次面,避免烤糊哦 中途开盖跟翻面的时候一定要小心哦,砂锅加热后温度特别高,小心烫到哦