1.五花肉（去皮）洗净吸干水分，用叉子或者牙签扎孔备用；
2.叉烧蜜汁酱：3勺生抽、1勺蚝油、2勺蜂蜜、1勺料酒；
3.将moido西厨机烹饪模式设置为猪扒，将五花肉放入锅内，煎至表面金黄后翻面；
4.moido西厨机的内锅是高温水性涂层，煎肉时无需额外放油也完全不粘锅。
5.待另一面煎至金黄时，放入八角、香叶和葱结；
6.倒入清水，漫过猪肉；
7.倒入调好的叉烧蜜汁酱，加2大勺叉烧酱，1勺腐乳汁~
8.将moido西厨机烹饪模式设置为DIY，温度设置为260°，开炖！
9.正是因为DIY的火候设置，让肉肉的炖煮变得更加充分，只需40分钟左右，一盘香而不腻的叉烧肉就出锅啦。
10.当汤汁开始冒绵密的小泡泡，就说明叉烧已经好了哦。
11.汁水不用收的太干，留着拌饭拌面太神仙了！