在这个一切皆可烤的夏天,我们教你高人气网红烤芝士牛奶。 没有芝士蛋糕的甜腻,却有它的香甜。 Q弹爽滑,入口绵密即化,奶香的回味更让人觉得甜蜜蔓延到了心里。
1.滤入两个蛋黄,倒入52g零卡糖,混合搅拌均匀
2.筛入75g玉米淀粉,搅拌
3.分次倒入750g牛奶搅拌至面糊无颗粒
4.倒入15ml柠檬
5.倒入锅中,小火加热,搅拌至面糊变浓稠
6.放入三片芝士片,继续搅拌
7.倒入模具冷却
8.冷藏四小时后取出脱模
9.烤箱200度预热,放入烤箱中层20分钟
10.取出放至温热,即可食用
11.完成啦