豆皮炒肉片

－ 准备食材 －

• 豆皮 3张
• 五花肉 适量
• 尖椒 1个
• 蒜蓉辣椒酱 2勺
• 蒜片 2个
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 料酒 1勺

－ 步骤 －

• 1.起锅烧油，将五花肉煸炒煎至金黄（中火）

• 2.下入蒜片、蒜蓉辣椒酱、生抽、蚝油，再放点料酒翻炒均匀（中火）

• 3.下入豆皮翻炒均匀

• 4.倒入水没过豆皮，适量盐，大火二分钟

• 5.倒入青椒翻炒均匀，后倒入水淀粉收汁

• 6.起锅