杨梅锅盔

－ 准备食材 －

• 猪油 50克
• 黄油 40克
• 低筋粉 60克
• 高筋粉 50克
• 杨梅酱 适量
• 玉米淀粉 10克
• 白糖 30g
• 蛋黄 两个

－ 步骤 －

• 1.黄油软化

• 2.打发，加入白糖30g，混合在加入猪油，蛋黄

• 3.全部和好

• 4.杨梅酱加玉米淀粉，炒一炒变成比较固体状态

• 5.把面团分成10份

• 6.包馅儿，脱模，烤箱160℃，25分钟