鸡蛋卷

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 100克
• 玉米油 100克
• 黑芝麻 25克
• 低精面粉 100克
• 牛奶 75毫升

－ 步骤 －

• 1.碗中打入5个鸡蛋和100克砂糖均匀至无颗粒状

• 2.加入牛奶、玉米油、低筋面粉搅拌至无干粉状态

• 3.加入黑芝麻搅拌均匀

• 4.开小火，倒入少量面糊，盖上油纸用工具将面糊压平压均匀

• 5.定型后撕开油纸，翻面煎至两面金黄，取出后趁热卷起