材料混好搅一搅,懒人福音了!香甜无比巨好吃。 1·面团出锅一定要揉,带手套揉,不会沾手。只要别错过这步,就是0失败喔 2·抹茶味的和可可味的不要直接筛这两种粉!与奶粉1:1比例混合再筛上,不会苦!不然会好看却不好吃哦
1.玉米淀粉70克,牛奶230克,白糖30克混合均匀
2.搅拌至顺滑,一定要顺滑,以免面团有疙瘩
3.不是平底锅也行,一定要不粘锅!
4.搅拌成面絮还得继续搅拌,直到成面团为止
5.成这样的面团,就拿出来,别害怕它现在是粘的!!冷却一会,不烫手了就揉,带手套,不粘,揉一会就光滑了!
6.揉至光滑表面
7.切成小剂子,团圆球
8.抹茶粉可可粉提前与奶粉1:1比例混合
9.筛上不同颜色的粉!还是那句话,抹茶粉可可粉一定要1:1比例和奶粉混合,不然直接筛吃着很呛口,会觉得苦!
10.摆盘吧,下期见啦
·搅拌要仔细,防止后面面团有疙瘩。全程要小火熬煮 ·抹茶粉和可可粉一定要1:1比例和奶粉先混合一下,不然吃着呛口又苦! ·别害怕煮好的面团会粘,冷却一会带手套揉一会,就光滑了,不会粘的!