苦瓜炒蛋

－ 准备食材 －

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 2个

－ 步骤 －

• 1.准备食材。苦瓜焯水（水里放点盐，会绿油油），蛋液里加盐打散。

• 2.炒鸡蛋，放点盐

• 3.焯过水的苦瓜放进去，大火炒几下，就可出锅了

• 4.苦瓜里的白瓤弄干净就没那么苦了