这款曲奇很合我的口味，酥脆酥脆的，浓浓咖啡味让咖啡控欲罢不能！不是酥得掉渣的口感，如果想酥掉渣，面粉全部变低筋面粉即可！特别好挤！咖啡粉是黑咖啡粉哈！
1.烤箱预热20分钟！这样曲奇送进烤箱快速定型！大概步骤：制作咖啡酱-打发软化黄油—加入咖啡酱-筛入粉类拌匀-装进裱花袋
2.淡奶油加砂糖进微波炉微波1分钟或者用电磁炉煮沸
3.加入咖啡粉搅匀，咖啡酱完成！注意⚠️⚠️：咖啡酱一定提前准备，放凉后才加入打发黄油中！
4.黄油软化成牙膏状打发至膨胀发白
5.加入咖啡酱继续打发均匀
6.加入过筛的各种粉类拌匀
7.用18齿裱花嘴
8.装一半挤，夏天手温高，挤完再装
9.扭紧袋口
10.傻瓜挤法：放硅胶垫上按圆形图案挤！烘烤：上下火170度25分钟！
11.烤完后花纹立体不塌不变形！酥脆可口，超级好吃！
1.黄油不能软化过度，尤其是夏天，特别要注意，否则烘烤会无花纹！