1.两个紫薯削皮。
2.切片。这样容易蒸熟,也好压成泥。
3.蒸大概10分钟。
4.加适当糯米粉和白糖,少少的加,糯米粉加多了很干,捏不成丸子。
5.压成泥。
6.搓成丸子上锅蒸15分钟。
7.OK了!软糯好吃,入口即化!还可以裹上椰蓉哦!