腊肠葡萄干炒米饭

－ 准备食材 －

• 米饭 2碗
• 腊肠 2根
• 葡萄干 适量
• 胡萝卜 半根
• 洋葱头 半个
• 洋白菜 几片叶子
• 尖椒 1个
• 鸡蛋 2个

－ 步骤 －

• 1.准备食材，我家就一个鸡蛋了，葡萄干先用水泡起来

• 2.各种食材切碎，加几片洋白菜，葱碎加到鸡蛋里，先炒一下鸡蛋

• 3.炒好的鸡蛋和蒸好的米饭备用

• 4.热油爆香蒜末，加入蔬菜腊肠大火爆炒，加入适量盐、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀，菜出水后加入米饭和炒好的鸡蛋

• 5.蔬菜放盐后会出水，加入米饭后搅拌均匀，放入适量耗油，我还加了胡椒粉，转小火翻炒，直到渗出的水消失就差不多能出锅了

• 6.出锅，虽然看不到葡萄干，但是吃起来还是很好吃的

－ 小贴士 －