葱香浓郁,酥脆可口,甜中带咸是这款曲奇的特色,做法也简单,一看就会,上手很快
1.黄油软化后加入糖粉(我用白砂糖粉碎机打至粉状)用电动打蛋机搅打至颜色变淡
2.分次加入蛋液搅打混匀至没有水油分离状
3.葱花切细,越细越好
4.将切好的葱花和盐倒入打好的黄油中,搅拌均匀。
5.筛入低筋粉
6.充分拌匀
7.装入裱花袋
8.挤入烤盘,(我功底欠缺,挤得比较难看,可以忽略不看)
9.烤箱170℃预热后,放中层烤18-20分钟取出,凉凉装入饼干盒,慢慢享受吧
10.又多了一款口味的下午茶的点心。
我反思自己挤得难看的原因可能是面粉稍微多了点,所以挤起来有点费力,下次试试放150克低粉,稍微稀薄点应该会好挤吧。