不想出门，就家里现有的青菜、香菇、胡萝卜、鸡蛋做一次素馅饺子，别说，味道真的不错，推荐给大家，喜欢的可以一试。
1.小青菜洗净控水
2.香菇、胡萝卜、葱姜洗净备用
3.青菜切碎撒少许盐，稍微腌一小会，挤出水，用来和面
4.将确实的胡萝卜、香菇葱姜下热油锅稍微煸炒出锅
5.鸡蛋直接打进热油锅分蛋白、蛋黄炒成黄白蛋碎，同其他材料一起调好饺子馅
6.青菜汁和的面是淡绿色的，挺漂亮
7.饺子下在锅里绿绿的
8.味道真不错
自己动手，健康味美！好吃不难做！