大家平常的剩米饭是不是都是炒来吃了呢?其实剩米饭可以有好多种吃法,只要稍稍加工,就可以吃到别具一格的新口味哦!小朋友不爱吃饭也可以这样做。
1.一碗剩米饭加入芝麻海苔碎,一勺食用油,一勺盐。
2.用手抓拌均匀,放一边备用。最好带一次性手套抓哦。
3.然后调个肉馅,150g肉沫,两勺生抽,一勺耗油,一勺香油,一小勺盐和鸡精,一小勺糖,一勺淀粉,一小勺胡椒粉,一把香葱。
4.肉馅顺一个方向搅拌均匀,放一边备用
5.煮熟的鸡蛋剥掉鸡蛋壳
6.抓一把米饭把它压成饼状
7.然后均匀的铺一层调好的肉馅。
8.翻个面,把鸡蛋放中间,再把周围的米饭包裹住鸡蛋
9.捏啊捏,揉啊揉,把它团成一个大丸子
10.像这样,团成圆圆滚滚的,我一碗剩饭团了两个大丸子。。
11.锅里热油到六七成热的时候下入大丸子炸,期间不停的翻一翻,浇一浇油,让它受热均匀,炸到金黄色就可以出锅了。
12.稍微晾凉就把它对半切开,摆入盘中。
13.可以挤点自己喜欢的酱料,或者直接吃也行。肉包饭抱蛋就做好了!
如果喜欢焦一点口感的可以炸久一点。