#爱好组-高筋#土豆蔓越莓花环

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为了解决直接法做面包老化快的困扰,总是习惯把手头的南瓜,地瓜加进去,充当面团的天然抗老化剂。今天突发奇想给土豆扔了进去,效果竟然也出奇的好。 配方使用金龙鱼原味面包粉,蛋白质含量13.7%,做出的面包组织细腻,口感松软,加上淡淡的马铃薯香气和酸甜的蔓越莓果干,让这款面包成功跻身常备早餐名单,感兴趣的亲们一起试试看吧!

韬韬leero

难度:配菜(中级) 时间:30分钟

- 准备食材 -

- 步骤 -

- 小贴士 -

1:土豆可以用地瓜,南瓜,紫薯,甚至粉糯的芋头代替。不必拘泥于土豆颜色,正常的土豆就可以。 2:蔓越莓碎可以在面团完成后,扔进厨师机最低速和面团打一分钟。 3:烘烤温度和时间要根据自己烤箱脾气调整,注意观察,总结经验。 4:有问题欢迎大家留言交流,喜欢收藏点赞吧 (。ˇε ˇ。)

- 发布于2020-08-08 -

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