立秋之后,暑气依旧在,需要适当进补,但是胃口依旧不佳,因此选择水饺配鸡汤,nice
1.准备好食材以及调料
2.将食材剁碎,本人买的是已经绞好的肉,比较偷懒,但是自己剁的肉确实会更好吃些!(如果时间比较充裕的,可选择自己剁馅)
3.加入所有的调味,稍微搅拌均匀
4.打入鸡蛋,再次搅拌
5.搅拌完全之后就可以包了
6.成品就是这样了!调馅可以偏咸些,因为加饺子之后会刚好
7.开水煮饺子,可以放一点盐,然后水开加冷水,加三次(据说可以防破皮)
8.煮鸡汤(因为是一个人吃,所以煮的很少)
9.烫一点青菜,将鸡汤倒入水饺中即可
鸡汤是本人提前熬好的呦,也可以是清汤的!