【5-046】 这是一个立秋时节主清暑气手撕挺好降降火气的故事……刚才瞅了眼天气预报，温度好像只是短暂的凉快了今天这么一下下 ----- 2020.8.7
1.茄子收拾干净对半撕开，努力掰成瘦长的块，扔到提前烧热加油晃晃匀的锅里
2.担心糊锅可以顺手淋上些水，中大火翻到茄皮变色茄肉软的程度，根据菜量和个人喜好往里淋生抽
3.大概拌拌匀，洗个柿子撕进去，柿块大小形状基本跟茄块保持一致就成
4.大概拌匀盖上盖，中小火咕嘟它两三分钟，开盖揪块茄尝尝小心烫，根据个人口味加糖补盐补生抽
5.味道合适了再扔葱椒，抽空收拾干净随便撕成什么块那种
6.不能吃辣的胖又可以试试蒜末+香油，随便搅和两下用茄茄把葱椒埋起来
7.盖上盖子焖它一分多钟再开盖往外盛，边哄边拦控制住喵的抓紧时间欣赏两眼就可以想办法吃了
8.走了哟，明天见~