想吃汤汤水水了～
1.鸡剁块，葱段，姜片抓匀腌制30分钟
2.将腌好的鸡块和佐料，茶叶都放入砂锅大火烧开
3.火开后，去掉表面浮沫
4.撇干净浮沫后，转小火开炖。30-40分钟，鸡肉软烂，汤鲜美。加入滚刀块土豆，继续炖15分钟。土豆筷子一插就透，说明好了。这时加入适量盐和味精。
5.关火，乘到碗里。鲜美鸡汤就好啦！鸡肉已经酥烂，汤好美味！
1、最好一次加足水，尽量中间不添水。如果实在要加水，就加热水 2、放茶叶是为了让肉烂的更快，所以不必太多。 3、还可以加入各种药材同煮 4、浮沫一定要撇干净浮沫才会鲜而不腥