1.臭豆腐洗净备好，辅料切好。
2.起油锅，煸毛豆，闷烂，盛起，备用。
3.起油锅，倒入辅料，翻炒。
4.加入臭豆腐，用锅铲压碎。
5.加生抽，盐，糖，翻炒。
6.加入毛豆，毛豆中有汤汁，如果不够，加少许水，翻炒。
7.完工，起锅。
臭豆腐要压碎，毛豆要先煸一下，闷烂好吃。