「 即使说了那么多丧气的话,也一直在努力生活啊,表面泄气就好啦,内心一定要偷偷给自己鼓劲儿 」➕感觉有半年不做吐司了,这几天忽然很想吃,刚好买了全麦面粉,那全麦面包撸起来黑糖全麦吐司此方子可以做一个450g吐司,这个吐司不需要放鸡蛋,好吃健康不长肉呦
1.厨师机里放入除了黄油和盐以外的所有食材
2.启动厨师机,揉成面团以后加入黄油和盐
3.继续揉,揉出手套膜,面团就是揉好了
4.盖上保鲜膜,放在温暖出发酵
5.发酵好的面团体积变大,用手按一下不回缩
6.发酵好的面团取出排气,平均分成三份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
7.松弛好的面团擀成椭圆
8.由上而已卷起来
9.全部卷好,在松弛15分钟
10.再次松弛好的面团擀成长条
11.卷起来
12.全部做好放入吐司盒里,盖保鲜膜,放温暖出发酵
13.发酵至体积盒八分满,预热烤箱,上下火150度
14.把发酵好的面团放入预热好的烤箱里,上下火150度烘烤一个小时
15.烤好以后立即取出,放在晾网上晾凉,密封保存
16.真的好好吃哈
可以在面团里加一些蔓越莓一起烤制