立秋啦,又要进入吃(贴)吃(秋)吃( 膘 )的季节了~ 今天给大家解锁一个贴秋膘食谱,隔夜法式厚吐司~ 提前一个晚上浸泡,隔天早上取出烘烤,一口咬下去,duai duai 的口感,类似布丁口感,满嘴浓浓奶香,搭配喜欢的水果,营养又快手的早餐搞定!~ 非常适合上班族哦~作为下午茶也非常赞~ 【走壹说】 1、没有烤箱也可以直接平底锅煎,煎至两面金黄即可~可以说是一道非常贴心的甜品了~ 2、走壹用的吐司是自己做的,甜度较市售的低。如果宝宝们用的是外面买的,食谱中的糖量要适当减少哦~ 更多食谱,可以到公主号找我:走壹的美食日记
1.食材准备
2.牛奶+糖+鸡蛋,搅拌混匀。
3.取一个比厚吐司稍大的容器,放入厚吐司,倒入牛奶蛋液,晃匀,密封盖好,放冰箱冷藏浸泡10小时。
4.Tip: ① 长时间浸泡的目的是为了使蛋液充分深入吐司中,烤出来口感更好。 ② 我一般晚上浸泡,隔天早上烤,省时间~
5.将一小块黄油放入烤碗,扔烤箱融化(200℃),之后取出备用。烤箱继续预热5分钟(200℃)。
6.预热结束,厚吐司放入烤碗中,烤箱中层烤15分钟左右(190℃)。
7.温度、时间供参考,看到膨胀了、变金黄色了即可取出。 取出后,吐司会以肉眼可见的速度下塌。
8.在表面放上水果装饰,淋上蜂蜜,欣赏5秒,吃~~~
9.趁热吃是Duang Duang的口感哦~
10.吃吗~~