千张卷金针菇

－ 准备食材 －

• 千张 几张（我用了3张量随意）
• 金针菇 适量
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 蒜头 5-6瓣
• 水淀粉 半碗

－ 步骤 －

• 1.蒜头压泥或者切末，千张洗净切成大小合适的宽长条，金针菇去根洗净

• 2.千张卷好金针菇用牙签固定（一根牙签掰两段可以固定两个卷）

• 3.开水中煮熟

• 4.锅里放少许油炒香蒜末，放入盐、蚝油和生抽，放入千张卷，煮一会入味，倒入水淀粉，收汁稍微翻几下让调料裹均匀即可出锅

• 5.可以开吃啦！

－ 小贴士 －