南瓜糕

－ 准备食材 －

• 南瓜泥 500克
• 白糖 300克
• 水 700克
• 泡打粉 10克
• 酵母 10克
• 面粉 600克克
• 木薯粉 400克克

－ 步骤 －

• 1.南瓜去皮蒸30分钟，破壁机打2分钟备用

• 2.南瓜泥白糖酵母一起搅拌均匀化开备用

• 3.把水加入步骤2中搅拌均匀备用

• 4.把面粉木薯粉和步骤2 3原料一起搅拌均匀备用

• 5.把步骤234原材料一起搅拌均匀制细腻无颗粒状态备用

• 6.常温发酵4小时，加入泡打粉搅拌均匀备用

• 7.倒入模具5分满，在醒发18分钟，蒸30分钟出锅

• 8.蒸熟后，冷却1小时在切块

• 9.成品展示，隔夜不硬

－ 小贴士 －