咖喱鸡块（咖喱粉版本）

－ 准备食材 －

• 鸡翅 300克
• 牛奶 250克
• 咖喱粉 2～3大勺
• 盐 1小勺
• 淀粉 1大勺
• 土豆 1个
• 黄油 30克
• 胡萝卜 1根
• 蒜末 适量
• 姜末 适量
• 葱段 适量
• 姜片 4片

－ 步骤 －

• 1.我用的鸡翅根（也可以用鸡腿肉）

• 2.用刀剃去鸡骨后，切丁

• 3.加葱姜，料酒，盐，淀粉抓匀腌制

• 4.所有食材洗净，改刀备用

• 5.锅中倒少许油，下鸡块炒至断生，盛出

• 6.起锅加油倒入土豆和胡萝卜丁， 翻炒至皮金黄，盛出备用

• 7.锅中倒入黄油

• 8.倒入蒜末姜末翻炒出味，再倒入咖喱粉翻炒至香味浓郁即可

• 9.倒入土豆胡萝卜丁，鸡丁加盐翻炒

• 10.倒入牛奶盖锅焖煮20分钟

• 11.淋入湿淀粉收汁

• 12.盛一碗米饭，浇水咖喱汁

• 13.一勺下去，香味浓郁，鸡肉嫩滑。 还等什么，赶紧开吃