我朋友喜欢吃一家熏肉店的蒸饺带我去吃，回来第二天做给她
1.开水和面，和好盖住防失水备用
2.鸡蛋加盐打散，热锅凉油炒鸡蛋至初步定型，捣碎鸡蛋，放置静待冷却
3.角瓜擦丝撒入盐拌匀，腌到稍微出水变绿稍用力攥干，切碎（懒得切就不切）
4.虾仁和处理好的角瓜鸡蛋一起搅拌均了
5.擀薄饼，包馅。我擀的大概两三毫米厚
6.开水上锅蒸，大火五分钟转中小火十分钟，共蒸15分钟