鲜香下饭的香辣蒜香豆腐，我想一定能够打开夏天下饭菜的新世界，和我一起动手做起来吧。
1.豆腐切片，薄薄沾上一层淀粉，再裹蛋液。
2.锅中倒油，中小火烧热，放入豆腐煎至金黄定型，盛出备用。
3.放入蒜末、小米辣，小火炒香，加生抽、老抽、蚝油，倒入清水煮开。
4.倒入豆腐，加适量盐，轻轻翻动至豆腐裹满汤汁，最后撒点香菜。（香菜可换成其他的食材）
豆腐容易碎，小心翻动。所做的所有美食都是以三人份起步。感谢大家！