抹茶雪花酥

－ 准备食材 －

• 黄油 20克
• 棉花糖 80克
• 饼干 30克
• 奶粉 40克（一半当锅里，一半最后装饰）
• 抹茶粉 5克（3克跟一半奶粉混合放锅里，2克留着装饰）
• 混合坚果 25克

－ 步骤 －

• 1.用料见图饼干要提前掰碎哟！

• 2.黄油放锅里

• 3.黄油融化后倒入棉花糖

• 4.快速搅拌

• 5.棉花糖完全融化后倒入抹茶奶粉混合粉（由3克抹茶粉和20克奶粉组成）

• 6.搅拌均匀

• 7.混合均匀后倒坚果 和 饼干碎

• 8.继续翻拌均匀至成块

• 9.成块后放入模具中平铺 没有模具就找个容器铺一层油纸再放里面就好

• 10.压实！整形！

• 11.四边整形压实以后 放冰箱冷却

• 12.大概40分钟就可以脱模了 脱模后切开

• 13.切块后顶层筛上一层混合粉（由2克抹茶粉和20克奶粉组成）

• 14.摆盘时把底部也蘸上一层混合粉哦

• 15.摆盘，完成！

－ 小贴士 －