一直都想找机会做次卡通小汉堡,这次借着试吃TULIP午餐肉的机会,就做了一次,真的是不用放酱汁都好吃到爆
1.南瓜切成薄片上锅蒸
2.蒸到用筷子轻松就能戳穿就可以了
3.晾凉后过筛成细腻的南瓜泥备用
4.除黄油外,所有的材料都倒进面包机搅拌
5.等待搅拌成光滑面团的时候放进软化的黄油继续搅拌
6.一直搅拌出手套膜的时候拿出来放在容器里,盖上保鲜膜开始发酵
7.等到面团发酵到两倍大,且用指头戳进去不会回缩就可以了
8.把面团排气
9.切割成25克一个的小面团,搓成球形,耳朵的小圆球没个1克
10.第二次发酵至两倍大,盖锡纸,烤箱180度烤20分钟
11.准备中间的夹馅食材
12.午餐肉从中间切成两半
13.再用圆形切模切成和汉堡差不多大的圆形
14.放少许油,在锅中煎香
15.煎到两面焦黄就行
16.西红柿和黄瓜切片
17.烤好的汉堡从中间切开,将蔬菜和午餐肉夹进去
18.表面用巧克力画出五官,红曲粉抹点腮红
19.就可以开吃了,这个午餐肉是真的好香
20.学会了吗?