今天教你们做一款【一看就会、一做就对】的快手甜品—芝士烤奶！~ 步骤就是【材料搅和搅和-冰箱冷藏冷藏-烤箱烘烤烘烤】，手残党求败都难的一道甜品。 烤完后掰开，隔着屏幕都能感受到奶香味扑鼻而来，里面细腻嫩滑，轻轻晃它都是duai duai的手感，让人忍不住想大咬一口~~ 材料也非常简单，宝妈们真心可以收藏下，馋哭隔壁小朋友！ 另外，这款甜品饱腹感比较强，如果是一个人食用，会建议把食材减半做哦~
1.奶锅中加入：2个蛋黄+糖+牛奶+玉米淀粉，搅拌均匀。放入芝士片。
2.小火加热，边加热边搅拌，直到浓稠的状态，离锅。
3.Tips：关键步骤。 ① 一定要小火加热。 ② 一定要不停搅拌，搅到感觉手抽有明显阻力了，离锅，这时奶锅还有余温，还要不停搅拌，直到面糊状态稳定下来。一方面避免因为余温烧焦；另一方面，不停搅拌后，面糊会非常细腻。 ③ 面糊的状态不可以太稀，否则冷藏后无法成块。
4.倒入模具中。
5.盖保鲜膜，送冰箱冷藏至少3小时。
6.冷藏后倒出，切小块
7.这时候其实也可以吃了，duai duai的，但我喜欢烤完了吃，高温下，奶香更浓郁。
8.烤盘铺硅油纸（不是锡纸哦），放入小切件，表面刷蛋黄液，送烤箱烘烤（200℃，15-20min）。
9.温度和时间仅供参考，要根据烤箱情况灵活调节呦~
10.出炉，趁热吃~
11.掰开它，矮玛，奶香十足，内部细腻嫩滑，你还不试试？
有做出来的小伙伴，记得交作业~ 更多美食交流，可以到V❤找我：CS001-WECHAT