细嫩软滑的炖蛋，是为3-4年级学习蒸煮技巧的小朋友们打造的绝佳菜肴。 虾仁的鲜美嫩滑肉质，配上炖蛋滑腻的口感，加入'太太乐原味鲜'头道特级鲜酱油点蘸，更为蒸菜增加鲜味Buff，使其鲜中回甜，所有成分来自熟悉食材，吃起来也安心。在享受鲜香美味的同时轻松入门烹饪，宝贝爱吃又爱做的青豆虾仁炖蛋，千万不要错过啦~ 有太太乐美味'鲜'机秘籍，做菜就像开了挂！为美食增鲜，为生活加滋味。立即入手同款好物：https://m.douguo.com/jump/100/7328?open=0 9.8-10.7期间，参与#宝贝的小'鲜'机 活动，get超多适合中小学生学做的烹饪课课标菜谱，助力宝贝交出满分烹饪作业，还有机会赢大奖噢！活动详情戳：https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3565?isapp=1&open=0&dg_refreshkey=publishnote
1.准备好所需要的材料，将胡萝卜切0.5厘米小丁后用少许油煸炒一下备用
2.碗内打入鸡蛋，打散后加入温水、盐继续打匀
3.撇掉浮沫，包上保鲜膜。膜上戳几个洞，放入蒸箱蒸8分钟（蒸箱不同，时间不同，蒸的过程中可以打开看下，若蛋液还可以流动，就再蒸2分钟。家里没有蒸箱，隔水蒸也是可以的。）
4.虾仁、青豆焯水煮熟，捞出沥干水份。
5.炖蛋八成熟时加焯好水的虾仁、胡萝卜和青豆，继续蒸一分钟出锅。淋上太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，鲜中回甜，加一点就很美味！
小贴士: 1、 胡萝卜怎样吃才有营养呢？只要记住一点就可以，胡萝卜营养价值很高，但是它所含的维生素是属于脂溶性的。也就是说胡萝卜在食用的时候，要用油脂烹饪，营养才可以更好释放出来。 2、 有人炖蛋时，成品的气泡非常多，其实水温是关键，一定要加温水。 3、 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油所有成分来自熟悉食材，0添加*防腐剂和甜味剂，又有专利技术发酵提鲜，0添加*3重鲜，既安心又美味，特别适合做辅食时调味。现在还出了900ML大规格包装，量多更实惠，推荐购买哦！ 4、0添加：未额外添加防腐剂苯甲酸及山梨酸、甜味剂三氯蔗糖和安赛蜜、且上述所有项目的检测值均低于相应国家标准的检出限。3重鲜：来自大豆、小麦、玉米的三重鲜。ZL200880108107.0 中国发明专利