虽然没有用肉，也没有用虾，但是加入了鹿茸菌炒制的鸡蛋却是格外的鲜美，可能这就是菌菇的魅力所在吧！
1.雪榕牌鹿茸菌(干)很鲜很干净！
2.先用温水把雪榕鹿茸菌泡开，泡制15～20分钟！
3.切成段！
4.平底不粘锅中火加热，加入食用油，导入打散的鸡蛋炒制凝固！
5.下入雪榕鹿茸菌翻炒！
6.加入鱼露！
7.加入食盐！
8.加入蚝油翻炒均匀！
9.加入葱花翻炒一下就可以关火了！
10.真的很鲜美！
㊙鸡蛋炒制时间长短和自己平时喜欢吃的老嫩程度有关！ ㊙葱花不要过早放入，关火前放入就可以了，后放葱花很是提味！