1.白糖用水化开备用，面粉中加入鸡蛋和小苏打混合备用，加入提前化开的糖水，活均匀盖上保鲜膜，松弛10-15分钟
2.分割成20克的小剂子撮长一点，刷油备用
3.取一个剂子搓成长条，左右两端上下撮上劲
4.两端拎起，自然打卷
5.两头搓一下，对折拎起卷起，两头塞进圆圈里整形
6.油锅6成热，放入生胚用中小火炸，期间要用筷子不断翻面，这样上色更均匀
7.炸好控油装盘即可