#爱好组-高筋#一次发酵椰蓉餐包

－ 准备食材 －

• 金龙鱼面包用高筋小麦粉
• 面团材料
• 高筋面粉 350克
• 酵母 4克
• 鸡蛋 一个
• 白糖 40克
• 牛奶 190克
• 黄油 35克
• 食盐 4克
• 椰蓉酱材料
• 椰蓉 35克
• 细砂糖 40克
• 玉米油 65克
• 鸡蛋 1个

－ 步骤 －

• 1.准备好所有食材

• 2.除了盐和黄油之外所有材料放入面包机

• 3.揉出粗膜，加入盐和黄油

• 4.揉出手膜

• 5.直接分割成十六份，搓圆放入烤盘

• 6.椰蓉食材混合搅拌均匀

• 7.面团发酵完成

• 8.挤上椰蓉酱

• 9.送入预热好的烤箱，170度烤25分钟

• 10.出炉，巨松软

• 11.超松软