这个菜家常美味，不爱吃菜的小伙伴也会喜欢吃，做的好的话，爽口就酒又下饭。以前一直做的不好吃，原因蛮简单就是有点浪费圆白菜
1.圆白菜手撕成小片，大小不一无所谓，但要注意，中间硬的不要，只要软的叶子，口感才好（菜熟的时间短，可以保留圆白菜的水份，鲜）
2.蒜切片，辣椒切小段，姜放不放都可，五花肉片准备好也可以不要变成素炒圆白菜也好吃
3.热油煸炒五花肉片出油、放蒜片辣椒炒香
4.放圆白菜片大火翻炒，变软即可加入生抽盐糖醋，超匀关火盛出
1、圆白菜手撕、硬的都不要，只要软的叶子，不要觉得可惜 2、时间不宜过长，圆白菜软了就可以放剩余步骤的料，不然水份流失就不好吃了