这是我小时候最喜欢吃，也是会做的第一道菜。对于每个人来说看似一道普通无奇的菜，同样的食材却经过每个人的手做出不一样的味道。
1.首先将土豆去皮洗净，切片再切丝。（这是我母亲的刀工，我并不能做到这么好）喜欢吃不带淀粉的可以洗一下。
2.葱洗净切段备用。
3.锅中放油，油热倒入土豆丝，不断翻炒加入盐、十三香。继续翻炒，怕粘锅可以放一小勺清水。
4.土豆丝完全熟了倒入葱段翻炒一下，出锅装盘