小时候的夏天，知了热得都不叫了，风儿吹过也是阵阵热浪，我也热得不想吃饭，通常这个时候，妈妈就会做一碗凉面给我。现在自己成家了，夏天似乎比从前更热了，果断拿出从妈妈家带回来的香椿芽咸菜和胡萝卜，也给我的家人做一份我小时候最爱的凉面。 这个凉面就是我家的味道，也许跟你印象里的凉面有出入，但这个味道确实是我童年的记忆，是家的味道。 给出的食材，为两人份。
1.主要材料：黄瓜洗净，香椿咸菜和胡萝卜咸菜。
2.黄瓜切丝，香椿胡萝卜切末，切好以后装盘。
3.大蒜切碎，加入芝麻酱，味极鲜，鸡精，食醋，凉白开一起，搅拌均匀。
4.搅拌好的样子。
5.搅拌好的料汁倒入切好的黄瓜+香椿+胡萝卜碗中。可以盖保鲜膜放进冰箱保鲜层，吃的时候更清凉爽口。
6.开始坐锅烧水，这个真的不需要特别说明了吧……好吧再说说吧，水里加点盐，可以防粘……其实家庭日常煮面条我都不讲究得哈哈哈
7.水开煮面条。
8.面条煮好，捞出过一遍凉开水，码到盘里，浇上刚刚拌好的浇头，开吃！ 面条和浇头都是凉的，夏天吃真的过瘾！快试试！
这个浇头调好以后，可以先尝尝味道，根据自己家口味再调整。