海苔是紫菜煎炒变成的，之前有一篇单车变摩托紫菜变海苔的谱子可以参考~
1.鳗鱼切段刨开，腌制在红糖、蚝油、生抽、白芝麻酱中，大约1小时。
2.紫菜在小火煎至绿色，加入白糖在中间熬化翻炒加入少许盐和芝麻，盛出放入碗中，鳗鱼在空气炸锅烤烤鱼模式大约15分钟，盛出即可。
3.一道照烧鳗鱼就好啦，可搭配主食米饭。
料酒过于遮味道，这里没有选用。