早餐增加花样的小办法—简简单单的南瓜饼。可以不加馅料。 前一天做好，盖上保鲜膜放在冰箱里。第二天早上放在煎锅里热一下也不影响口感。 或者可以当做午餐主食。
1.南瓜切小块大火蒸10分钟。小块是为了易熟。
2.蒸熟后碾碎
3.～趁热加入糯米粉，这样揉出的面团比较容易成团。（温热或者晾凉后好像也可以） ～南瓜：糯米粉1:1。看蒸好的南瓜出水多少。一般要再加1-3次糯米粉。 ～揉到面团成型，分成一个个立体圆形小剂子。
4.～大拇指往里面按一个坑， ～填入馅料，不要加太多。加上半根手指大小的绿豆馅。 ～然后仔细捏紧封口。再慢慢揉成圆形。
5.～保鲜膜涂一层油（防止面团粘上） ～小圆球面团放在上面，手掌按压成小圆形，再慢慢按扁。尽量保持形状正圆。大小一样厚度一致的面饼比较好看。
6.～煎锅放油，油可以多放点，方便煎熟面饼侧面，加入量大约是面饼厚度1/3-1/2。 ～油热后中小火，放入面饼，盖上盖子，糯米不太容易粘锅，大约每面煎3-4分钟。（饼越厚时间就越长一些）