这道煎土豆用的油量很少,实际耗油量也就20ml,但是却可以给你酥脆的口感! 还等什么一起来制作吧!
1.土豆去皮切块,切的稍微大一些!
2.切好的土豆放入煮锅中煮制七成熟!
3.煮好的土豆导入盆中,加入少量食用油翻拌均匀!
4.平底锅中火加热,加入一个锅底的食用油,下入土豆煎制!
5.土豆煎制两面金黄就可以盛出来了!
6.锅内加入少量食用油,下入蒜蓉翻炒出香味,下入煎好的土豆!
7.加入生抽调味!
8.加入孜然!
9.加入熟的白芝麻翻炒均匀就可以关火了!
10.酥脆可口好吃停不下来!
如果有小土豆也可以直接用小土豆制作! 煎土豆时候不要用最小火,因为土豆已经是七成熟了,最小火煎出来不会特别酥脆,不仅如此小火煎制还会让土豆吸收更多的油脂!