黄瓜,含水量高达98%的蔬菜,它味甘多汁,肉质脆嫩。热量很低,是减肥佳品;黄瓜也是美容蔬菜,号称'厨房里的美容剂',你看电视剧中的女主动不动就拿黄瓜切片敷脸,都是因为黄瓜能抗皮肤老化减少皱纹还补水的作用,不只是敷脸,经常吃黄瓜也能有此效用。 天气越来越热,快手小炒最是省时省力,今天这盘黄瓜炒鸡蛋是一道再常见不过的家常菜了,简单炒几下就搞定,口味清淡,营养丰富。
1.黄瓜洗净切片,鸡蛋加盐搅散备用。
2.多功能深盘内淋上植物油加热,倒入蛋液炒至看不到液体即可,装盘备用。
3.再次淋上少许油,下黄瓜片翻炒均匀。
4.再倒入刚才炒好的鸡蛋。
5.加入少许盐、胡椒粉炒匀即可。
6.成品照
7.成品照
黄瓜的翻炒的时间根据个人喜欢的口感自行调整。